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Hay fiestas en las que la gastronomía es la gran protagonista, pero que también ofrecen mucho más. La XV Expodegustación de la Galiña de Mos es una de esas citas en las que la tradición, la cultura popular y la buena comida se dan la mano para poner en valor uno de los productos más característicos de Galicia.
A lo largo de la jornada hubo propuestas para todos los gustos. La Liga Galega de Billarda aportó ese deporte tradicional que forma parte de nuestra identidad y que sigue reuniendo a participantes y curiosos en torno a una modalidad con mucha historia.
Los aficionados al motor también tuvieron su espacio con la concentración de coches clásicos, una oportunidad para contemplar vehículos de otras épocas, cuidados hasta el último detalle, y disfrutar de auténticas piezas de la historia de la automoción.
Por supuesto, no podía faltar uno de los grandes protagonistas de la celebración: el concurso de raza de la Galiña de Mos, una ocasión para conocer mejor esta raza autóctona gallega y reconocer el trabajo de quienes contribuyen a su conservación y promoción.
Y, como en toda buena fiesta gastronómica, llegó el momento de sentarse a la mesa. La comida popular puso el toque más sabroso a la jornada, reuniendo a vecinos y visitantes alrededor de la mesa y convirtiendo la gastronomía en la excusa perfecta para compartir un rato agradable.
En definitiva, una nueva edición en la que la Galiña de Mos fue mucho más que un producto que degustar. Fue el hilo conductor de una celebración que reivindica la gastronomía local, las tradiciones y ese gusto tan nuestro por reunirnos alrededor de una fiesta.
Porque de estas citas uno se lleva algo más que el recuerdo de una buena comida: se lleva la experiencia de haber disfrutado de una jornada en la que la cultura, las costumbres y la identidad gallega fueron las auténticas protagonistas.
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