Festa da filloa de Lestedo 2026

Cada invierno, cuando el frío aprieta en Galicia y el cuerpo pide cuchara y tradición, hay una cita que nunca falla: la Festa da Filloa de Lestedo. Y el pasado domingo volvió a demostrar por qué es mucho más que una fiesta gastronómica: es memoria, identidad y una excusa perfecta para reunirse alrededor de algo tan humilde —y tan glorioso— como una filloa recién hecha.

En la parroquia de Lestedo, en el municipio de Boqueixón, el aroma a masa caliente empezó a flotar desde bien temprano. Las filloeiras, auténticas guardianas del oficio, trabajaban sin descanso frente a las planchas, vertiendo la masa con ese gesto preciso que se aprende mirando a madres y abuelas durante años. El resultado: filloas finas, doradas en su punto justo, listas para enrollar, rellenar o simplemente devorar tal cual.

La Festa da Filloa, que cada año reúne a miles de personas, volvió a ser un éxito rotundo. Familias enteras, grupos de amigos y curiosos llegados de distintos puntos de Galicia se acercaron para rendir homenaje a este icono del Entroido. Porque sí, la filloa no es solo comida: es símbolo de carnaval, de sobremesas largas y de infancia con los dedos pringados.

El programa no se limitó a lo culinario. Hubo música, animación y ese ambiente de feria tradicional que convierte cualquier domingo en una celebración luminosa. Entre conversación y conversación, las bandejas iban y venían, y el murmullo constante se mezclaba con el chisporroteo de las planchas calientes.

Si algo dejó claro esta edición es que la tradición está más viva que nunca. En tiempos de prisas y pantallas, ver a tanta gente reunida en torno a una receta centenaria tiene algo casi revolucionario. La filloa, con su sencillez —harina, huevos, leche y paciencia—, nos recuerda que no hace falta complicarlo todo para ser feliz.

 Pero la jornada no se quedó en lo culinario. Uno de los momentos más esperados fue el desfile de los Xenerais do Ulla, que aportaron color, sátira y ese punto teatral que convierte la fiesta en algo único. Con sus vistosos uniformes de inspiración decimonónica, caballos engalanados y sombreros cargados de plumas, los Xenerais recorrieron el recinto entre aplausos y móviles en alto.

Y, cómo no, llegaron los tradicionales atranques: esos duelos dialécticos llenos de retranca, ironía y crítica social. En ellos, los Xenerais se lanzan pullas cuidadosamente construidas, repasando la actualidad política y local con humor afilado y sin demasiados filtros. Es una tradición que mezcla improvisación, ingenio y memoria colectiva; un ejercicio de libertad popular que arranca risas, asentimientos y alguna que otra mirada cómplice.

El pasado domingo, Lestedo volvió a oler a hogar. Y quienes estuvieron allí lo saben: no se trató solo de comer filloas, sino de participar en una celebración que, año tras año, sigue escribiendo una de las páginas más sabrosas del invierno gallego.

 

XX Xuntanza de palilleiras de Neda.

Ayer, sábado 21 de febrero de 2026, Neda volvió a teñirse de tradición, arte y comunidad con la celebración de la XX Xuntanza de Palilleiras, una cita que ya forma parte del alma cultural de la villa y que este año conmemoraba su 20.º aniversario con un éxito rotundo.

Desde primeras horas de la mañana hasta bien entrada la tarde, el pabellón municipal Ale de Paz se llenó de vida con decenas de mujeres y artesanas (también algún que otro hombre) reunidas alrededor de una afición que es también patrimonio vivo: el encaje de bolillos. Más de 420 palilleiras llegadas de toda Galicia —y representantes de medio centenar de asociaciones— se dieron cita para poner en común su pasión, su destreza y sus historias en torno a los hilos y los bolillos.

La jornada fue mucho más que una exhibición: fue un lugar de encuentro intergeneracional donde el público pudo acercarse, observar y valorar la habilidad de estas artesanas, descubriendo al mismo tiempo la importancia de preservar esta tradición ancestral para las generaciones futuras.

Como parte de la celebración del 20.º aniversario, una de las grandes novedades fue la exposición de los trabajos de la maestra artesana Ana Rosa Lista, especializada en dibujo con encaje. La muestra, que incluye piezas de una sorprendente delicadeza y creatividad, atrajo la atención de visitantes y participantes por igual, poniendo en valor no solo la técnica, sino también el potencial artístico del encaje de bolillos.

Además de los encuentros a los hilos, los asistentes pudieron pasear entre los puestos de exhibición y venta de materiales y obras relacionadas con la artesanía, y disfrutar de un ambiente festivo que combinó tradición, convivencia y aprendizaje. Y, como manda la costumbre, tampoco faltó el sorteo de regalos para cerrar una jornada que quedará en la memoria de la comunidad.

La Xuntanza de Palilleiras de Neda sigue así consolidándose como un referente cultural en Galicia, una cita imprescindible para quienes aman las tradiciones artesanales y un claro ejemplo de cómo mantener vivo un oficio con sabor y raíces.