VI Feira Tanto Monte. Ames

El monte gallego tiene mucho que ofrecer, y en Trasmonte, en el concello de Ames, lo saben bien. Este fin de semana se ha celebrado la sexta edición de Tanto Monte, Monte Tanto, una cita que vuelve a reunir tradición, naturaleza, artesanía y gastronomía alrededor de uno de los grandes tesoros de Galicia: su monte.

El campo de la fiesta se llenó de puestos y propuestas de todo tipo, con cerca de una treintena de expositores que mostraron la enorme variedad de productos y trabajos vinculados al mundo rural. Miel, quesos, setas, embutidos, madera, cosmética natural y elaboraciones artesanales compartieron protagonismo con degustaciones, música y actividades para todos los públicos.

Pero si algo merece una mención especial son las personas que, con sus manos y su conocimiento, mantienen vivos oficios que forman parte de nuestra historia. Como Sandra de Rego, de Amor O Teu Estampaxe Artesanal, que ofreció un fantástico taller de estampación, acercando al público a una forma de creación artesanal llena de posibilidades.

También la familia Fariñas, que continúa manteniendo vivo el oficio tradicional de cubeiro, y Xosé Tunhas, artesano especializado en instrumentos de percusión, que demuestra que la pasión por la música también se construye con paciencia, habilidad y mucho trabajo detrás de cada pieza.

La programación tuvo también espacio para la reflexión y el conocimiento, con la charla ofrecida por Nuska Chousa, y para la gastronomía, de la mano de José Manuel Mallón, del restaurante D'Antaño, que protagonizó un interesante showcooking seguido de una degustación.

Porque Tanto Monte no es solamente una feria para comprar y degustar productos: es también un lugar para descubrir, aprender y encontrarse con quienes hacen posible que nuestras tradiciones, nuestros oficios y nuestra cultura sigan teniendo futuro.

Tanto monte… y tanto que tenemos que aprender de él.